Eymet Village
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Medaillon au foie de canard

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Description

 Pâté traditionnel périgourdin - un médaillon de 20% foie gras de canard entouré d'une fine farce onctueuse.

Composition

 Farce de porc, Foie gras de canard reconstitué 20%, eau, lait, oeuf, Grand Roussillon, sel, poivre.

Conseils

 Très belle présentation sur un lit de salade fraîche.

Très vieille recette périgourdine.

En accompagnement de cette spécialité, nous vous proposons notre sélection de vins régionaux.