COTES DE GASCOGNE
- Côtes de Gascogne Domaine rouge Horgelus "Phi-Ling"
- Côtes de Gascogne Domaine Horgelus "Bal des papillons"
- Côtes de Gascogne Domaine de Pellehaut "L'été gascon" Rosé
- Côtes de Gascogne Domaine Horgelus "Colombard-Sauvignon"
- Côtes de Gascogne Domaine de Pellehaut "L'Harmonie" rouge
- Côtes de Gascogne Domaine de Pellehaut "L'été gascon" Blanc
- Côtes de Gascogne Domaine de Pellehaut pétillant "Pilaho rosé"
- Côtes de Gascogne Domaine de Pellehaut "Chardonnay" Blanc sec
Foie gras de canard entier
https://www.eymet-village.com/json-photos-fiche-produit?id_produit_generic=10
Description
Le foie gras entier de canard, issu d'un seul morceau de lobe de la meilleure des qualités, cuit à coeur à l'ancienne pour laisser découvrir les subtilités de goût et le moelleux de chaque foie.
Composition
Foie gras de canard, sel.
Conseils
Présenté dans un bocal, le foie gras tradition se conserve à température ambiante. Le placer au réfrigérateur 12 H avant dégustation. Le démouler 15 à 20 mn avant de le servir.
Le trancher au dernier moment pour préserver sa couleur et sa saveur. Le servir avec un vin de Monbazillac ou Bergerac Moelleux.
4 parts : 130 g
5/6 parts :180 g
6/7 parts : 300g
