Doucement mijoté avec ses lardons, ses champignons et ses arômates dans le vin de Bergerac, ce coq au vin va vous séduire par son fondant et son moelleux. Ce plat généreux pourra être agrémenté de pommes vapeurs. L'Armagnac et le Vin de Bergerac vous ferons voyager dans notre grand Sud Ouest...

Coq flambé à l'armagnac (50%), sauce : fond d'os, eau, vin rouge AOC de Bergerac 30%, lardons, oignons, champignons de Paris, sel, poivre, Armagnac.

 A déguster accompagné de pâtes fraîches, ou de pommes de terre vapeur.

2 parts : 420g

4 parts : 840 g