Eymet Village
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Confit d'oie 1 cuisse

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18.00
950.00 gr

Description

 Noble et délicat, le confit d'oie reste un grand classique de la cuisine du Sud-Ouest depuis des générations - son moelleux est obtenu grâce à sa cuisson dans sa graisse.

Composition

 Viande d'oie grasse 55%, graisse d'oie 43%, sel et assaisonnement 2%.

Conseils

 Enlever la graisse autour du confit et le faire revenir dans une sauteuse côté peau pour obtenir une peau dorée.

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